Så här funkar vår Farmers Market i Malmö
A sustainable and local farmers market
Välkommen till vår Farmers Market Malmö – en mötesplats där du alltid får en tydlig överblick över vad säsongen har att erbjuda. Först kan du utforska våra lokala producenter. Därefter ser du vilka råvaror som finns just den här veckan. Dessutom får du inspiration till hur du kan använda säsongens grönsaker. Därför blir det enkelt att planera både vardag och helg. Efter det kan du upptäcka deras smidiga abonnemangstjänster.
Till slut får du en helhetsbild av hur vår Farmers Market Malmö bidrar till en mer hållbar, rättvis och lokal matkedja i staden.
Till slut får du en helhetsbild av hur Farmers Market bidrar till en mer hållbar och lokal matkedja i Malmö.
Gemenskap: Som CSA-medlem (andelsägare) delar du både skördens fördelar och risker med bonden. Det är ett sätt att skapa trygghet för våra lokala producenter.
Inspiration: Samtidigt får du som prenumerant ofta tillgång till spännande recept och smarta tips för veckans råvaror via våra digitala nätverk.
Plats: Ödet – Idunsgatan 22, Malmö.
Handla direkt på plats 🍯
Utöver dessa abonnemangstjänster kan du under marknadstiden handla fantastiska lokala produkter direkt från våra småskaliga producenter. Eftersom utbudet styrs av naturen varierar sortimentet kontinuerligt under året.
Alnarp’s Farm
Utlämning av andelsjordbruk (CSA) – Alnarp’s Farm
Genom att bli andelsägare stödjer du biologisk mångfald och lokal matproduktion samtidigt som du får njuta av säsongens absolut färskaste ekologiska grönsaker och blommor.
Eftersom Alnarp’s Farm vill göra ekologisk mat tillgänglig för fler, tillämpar de en solidaritetsmodell för sina priser. Därför kan du enkelt se aktuella prisnivåer och därefter teckna din andel via länken nedan.
varva
Äggabonnemang – VARVA
Säkra dina månadsägg från höns på grönbete. Genom detta initiativ kopplar VARVA kopplar samman medvetna konsumenter med lantbrukare som driver regenerativt jordbruk. På så sätt arbetar vi tillsammans för att stärka jordhälsan.
Eftersom VARVA verkar för ett regenerativt jordbruk, sätter de alltid jordhälsan i det absoluta centrumet. Därför skapar de långsiktigt levande matsystem. Se priser och säkra ditt lokala äggabonnemang via länken till höger.
Bullarbyn Bageri
Hantverksbröd & Europeiska bakverk
Bullarbyn är ett småskaligt hantverksbageri som fokuserar på surdegsbröd och klassiska europeiska bakverk bakade på svenska sädesslag och lokala råvaror.
Eftersom Bullarbyn Bageri värnar om det traditionella surdegsbaket, står kärleken till hantverket i fokus. Därför kan du läsa mer om deras passion för svenska kulturspannmål via länken nedan.
Räftens bigårdar
LOKAL PRODUKTION
Räftens Bigårdar bedriver småskalig och giftfri biodling i Skåne med fokus på biologisk mångfald. Eftersom de arbetar enligt gamla beprövade metoder, kan de garantera en honung av högsta kvalitet med bibehållna nyttigheter. Därför är vi extra glada att kunna erbjuda deras produkter på Ödet.
Räftens bigårdar står för ett genuint skånskt mathantverk med ett starkt fokus på biologisk mångfald. Samtidigt bygger deras småskaliga och giftfria biodling på gamla beprövade metoder, vilket i sin tur garanterar en helt ren honung av högsta kvalitet. Därefter blir det tydligt varför alla naturliga nyttigheter finns bevarade. Slutligen är vi otroligt stolta över att kunna presentera deras produkter här på Ödet.
Ma petite Crêperie
Franska Galettes & Crêpes
Njut av äkta fransk streetfood precis utanför marknaden! Ma petite Crêperie rullar i ordning sina ljuvliga, nystekta galettes (matiga bovetepannkakor) och söta crêpes direkt från sin mysiga matvagn på gatan.
Missa inte chansen att säkra torsdagsmiddagen i farten! Ma petite Crêperie bjuder på en härlig smakresa till Bretagne med rykande färska rätter direkt från järnen. Perfekt att avnjuta på plats på vår lummiga innergård eller att ta med hem efter marknadsrundan.